
三个室友。 穷则独善其身,达则兼济天下。 林逸现在的思想境界还没达到兼济天下的程度,但是帮帮身边的朋友还是没问题的。 “如果我们做川式火锅,是很容易标准化的,不用厨师现场烹制,去川省买个味道很好的底料配方,确保食材新鲜,门店只负责洗切、摆盘、上桌就行。 所以连锁火锅模式具有高复制性,只要能保证管理和服务,筹备新店的时间就会大幅缩短,扩张速度会非常快。 而且规模化可以摊薄成本,统一采购食材,冷链配送与整合供应链进一步压缩仓储与物流费用。门店数量增加后,广告、培训、研发等固定费用也能被摊薄,整体毛利率会非常高。 还有就是品牌建设和资本化扩张……” 林逸一口气说了二十多分钟,另外三人都听傻了,好多地方...
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